Für Leib und Seele in und um Fayence
Kaufen Sie auf den provenzalischen Märkten in den Dörfern herrlich frische Produkte aus der Region, speisen Sie in einem Restaurant der Haute Cuisine oder besuchen Sie ein Weingut, das zur Degustation der einzigartigen provenzalischen Weine einlädt.
Kulinarische Empfehlungen aus der Region
Märkte
In Fayence können Sie jeden Dienstag und jeden Samstag einen schönen Markt aufsuchen. Der Markt findet auf dem Platz vor der Kirche statt. Vom Ferienhaus ‘Soleil’ läuft man wenige Minuten die Gassen bergauf.
Marché Paysan
Zum Bauernmarkt fährt man von Fayence aus auf der N85 Richtung Grasse bis zur Kreuzung mit der D56 (Straße nach Callian). Hier kann man Produkte direkt vom Erzeuger erstehen. Geöffnet hat der Markt in den Sommermonaten Mi, Fr und So von 8:00 – 12:30 Uhr, Sa 8:00 – 18:00 Uhr; im Winter an zwei Tagen in der Woche.
Markt in Antibes
Wenn Sie einen Ausflug nach Antibes machen, versäumen Sie es nicht, hier die großen Markthallen zu besuchen. Die bunten Stände mit all den Köstlichkeiten sind ein Genuss für die Sinne!
Weingut ‚Domaine de Clos de Notre Dame’
Ganz in der Nähe des Ferienhauses “Soleil” liegt das kleine Weingut ‚Domaine de Clos de Notre Dame’. Machen Sie einen ca. 20minütigen Spaziergang vorbei am Eco Musée, durch schöne Gärten bis zu einer kleinen frühmittelalterlichen Kapelle. Neben der Kapelle befindet sich das Weingut. Hier kann man sich einen herrlichen trockenen vin varoes direkt vom Fass abfüllen lassen.
Restaurants in Fayence
‚La Strega’
‚La Strega’ ist ein kleines, sehr gemütliches italo-französisches Lokal im Ortskern. Platzreservierung ist ratsam. Das kleine Restaurant ist auch im Michelin-Guide aufgeführt.
‚Le Provencale‘
Geht man im Ort bergauf bis zur Kirche, findet man auf der linken Seite das kleine Restaurant ‚Le Provencale‘. Hier kann man Platten mit köstlichen provenzalischen Spezialitäten bestellen.
‚L´Auberge Fleurie’
Die ‚Auberge Fleurie’ befindet sich gegenüber der ‚Bar de la Gare’: ein hervorragendes, typisch französisches Restaurant mit korrektem Preis-Leistungsverhältnis, spezialisiert auf Fruits de Mer.
‚L´Auberge Provencale’ in Mons
Das Restaurant mit dem grandiosen Blick über das Pays de Fayence ist die “Auberge Provencale” im ca. 1.000 m hoch gelegenen Bergdorf Mons. Hier wird Ihnen typisch provenzalische Küche geboten. Von der Terrasse des Restaurants kann man sowohl die Bucht von St. Tropez als auch die von Cannes und an klaren Tagen sogar Korsika sehen.
Tipps für Gourmets
‚Moulin de la Camandoule‘
Wenn Sie sich einmal etwas Besonderes gönnen möchten, speisen Sie in der ‚Moulin de la Camandoule‘. Adresse: Chemin Notre Dame in Fayence; vom Ferienhaus “Soleil” in 15 Minuten zu Fuß erreichbar.
Diese sehr geschmackvoll und mit stimmigen Details renovierte Olivenmühle, die im 17. Jahrhundert erbaut wurde, empfängt Sie in einem schön angelegten Park. Traditionelle provenzalische Gerichte genießen Sie im Hotelrestaurant oder auf der Terrasse.
‚La Table d’Yves‘
Ein ebenfalls empfehlenswertes provenzalisches Restaurant der gehobenen Klasse ist ‚La Table d’Yves‘. Adresse: 1357, Route de Fréjus in Fayence. Etwas außerhalb von Fayence inmitten von Weingärten gelegen, kann man sich auch hier auf einer schönen Terrasse kulinarischen Genüssen hingeben.
Schauen Sie auch in der Region Régusse nach kulinarischen Genüssen. In Aups, dem Nachbarort von Régusse, gibt es als eine ganz besondere Spezialität der Hochprovence die Trüffel.